2009年05月20日

最近お弁当を作る男子が多いようです

弁当の起源は平安時代まで遡ることができる。当時は「頓食(とんじき)」と呼ばれたおにぎりのほか、「干し飯(ほしいい)」または「糒(ほしいい)」と呼ばれる調理済みの乾燥米が携帯用の食料として利用されていた。干し飯は小さな入れ物に保管することができ、そのまま食べる、あるいはこれを水に入れて煮るなどして食べられていた。

安土桃山時代には現代でも見られるような漆器の弁当箱が作られるようになり、この時代より弁当は花見や茶会といった場で食べられるようになった。

江戸時代、天下泰平の時代、弁当はより広範な文化になると同時に優雅な文化となった。旅行者や観光客は簡単な「腰弁当」を作り、これを持ち歩いた。腰弁当とはおにぎりをいくつかまとめたもので、竹の皮で巻かれたり、竹篭に収納されたりした。現代でも人気が高い弁当として「幕の内弁当」があるが、これも江戸時代に現れる。能や歌舞伎を観覧する人々が幕間(まくあい)にこの特製の弁当を食べていたため「幕の内弁当」と呼ばれるようになったという説が有力である。そしてこの時代、弁当のハウトゥー本が多数出版されたという。ひな祭りや花見に向けての準備を行う庶民のために、これらの本には弁当の具体的な調理方法や包み方、飾り方などが詳しく書かれていた。

明治時代、給食もなく、また現代のように外食施設が発達していなかったこの時代、役所に勤務する官吏たちは江戸時代からあるような腰弁当を提げて仕事に出掛けていた。そのため、安月給の下級役人は「腰弁」などと呼ばれていた。また、明治初期の学校では昼食を提供していなかったので、生徒と教師たちは弁当を持ってこなければならなかった。この頃、鉄道駅で最初の「駅弁」が発売された。最初に駅弁の販売が始まった場所に関しては複数の説があり、はっきりとは判らないが、おおむね1870年代後半から1880年代前半にかけての時期ではないかと推測されている。当初の駅弁はおにぎりと沢庵を竹の皮に包んだような簡易なものであった。サンドウィッチのようなヨーロッパスタイルの弁当が現れ始めたのもこの頃からである。

大正時代、学校に弁当を持って来る慣例を廃止する動きがあり、社会問題に発展した。第一次世界大戦とそれ以降に不作が続くと、東北地方からの都会への移住者が増えた。そのため所得格差が大きくなり、弁当に大きな貧富の差が表われた。当時の人々は、この現象が肉体的な面からと精神的な面から、子供たちに好ましからぬ影響を与えるのではないかと考えた。フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

お弁当の歴史って奥が深いですね。

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2008年09月09日

私設私書箱トヨタ自動車

トヨタ自動車も大変なんですね。

トヨタ自動車品川デリバリーヘルスは9日、11月に稼働予定のカナダ第2工場(オンタリオ州ウッドストック市)の年間生産台数鶯谷 デリヘルを、当初計画の半分の7万5000台規模にする方針を明らかにした。主に北米向けに、スポーツタイプ多目的車(SUV)「RAV4」を生産する予定で、当初は昼夜2交代制を計画していたが、当面は昼間だけにする。景気変調で北米の新車市場が縮小しているため、生産規模を抑える。

 トヨタは先進国の新車市場縮小を受けて7月、今年の世界生産計画を下方修正した。すでに米国の一部工場で3カ月間、生産ラインを停止している。英国デリバリーヘルス 池袋やポーランド新宿デリヘル情報の工場でも今月中旬から生産数を半減させる。国内でも子会社のトヨタ自動車九州などが生産調整を始めている。

世の中本当に不景気なのですね。

2008年04月21日

産業活力再生特別措置法

産業再生法!?

産業活力再生特別措置法(さんぎょうかつりょくさいせいとくべつそちほう)は、日本の内外の経済的環境の変化に伴い日本経済の生産性の伸び率が低下している現状にかんがみ、日本における経営資源の効率的な活用を通じて生産性の向上を実現するため、特別の措置として、事業者が実施する事業再構築、共同事業再編及び経営資源再活用を円滑化するための措置を雇用の安定等に配慮しつつ講ずるとともに中小企業の活力の再生を支援するための措置を講じ、併せて事業者の経営資源の増大に資する研究活動の活性化等を図ることにより、日本産業の活力の再生を速やかに実現することを目的として1999年(平成11年)に制定された法律である。

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構成
第一章 総則(第1条―第2条の3)
第二章 事業再構築、共同事業再編及び経営資源再活用の円滑化(第3条―第21条)
第三章 中小企業の活力の再生
第一節 創業及び中小企業者による新事業の開拓の円滑化(第22条―第28条)
第二節 中小企業再生支援体制の整備(第29条―第29条の8)
第四章 研究活動の活性化等(第30条―第33条)
第五章 雑則(第34条―第38条)
附則
(以上、ウィキペディアより引用)

こんな法律が。。

2008年03月14日

塩基

エンキってなんだ?

塩基(えんき)とは化学において、酸と対になってはたらく物質のこと。一般に、プロトン (H+)を受け取る、または電子対を与える化学種。またアルカリ金属いるいはアルカリ土類金属などの水酸化物あるいはアンモニア、アミンなど水溶液が塩基性を示す物質を総称してアルカリと呼ぶ[1](灰を意味するアラビア語に由来する)。化学の歴史の中で、概念の拡大をともないながら定義が考え直されてきたことで、何種類かの塩基の定義が存在する。

塩基としてはたらく性質を塩基性という。酸、塩基の定義は相対的な概念であるため、ある系で塩基である物質が、別の系では酸としてはたらくことも珍しくはない。例えば、水は、塩化水素に対しては、プロトンを受け取るブレンステッド塩基として振る舞うが、アンモニアに対しては、プロトンを与えるブレンステッド酸として作用する。

塩基性の強い塩基を強塩基(強アルカリ)、弱い塩基を弱塩基(弱アルカリ)と呼ぶ。

また、核酸が持つ核酸塩基のことを、単に塩基と呼ぶことがある。また、アルカリ性の水溶液やアルカリ金属のことを、単にアルカリと呼ぶことがある。

なお、アルカリ性の化合物は、基本的に苦味を呈す。またその水溶液のpHは7より大きい。
(以上、ウィキペディアより引用)

えんきかー。

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